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Hansestadt Rostock weiter auf dem Weg zur QualitätsStadt
Nov 17
Sieben neue Unternehmen während der GastRo mit „ServiceQualität Deutschland“ ausgezeichnetQualität ist der Schlüssel zum Erfolg. Bei der Entscheidung für einen Urlaubsort spielen Service und Qualität vor Ort eine wichtige Rolle. Daher widmen sich die Tourismuszentrale Rostock & Warnemünde und Rostock Marketing verstärkt diesem Thema. Als Teil der Qualitätsoffensive konnten heute zum wichtigsten Branchentreff der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, der GastRo, sieben weitere Unternehmen durch die Initiative „ServiceQualität Deutschland“ zertifiziert werden.
„Mit dem verschärften Wettbewerb im Tourismus sind in den vergangenen Jahren die Ansprüche der Gäste bezüglich Service- und Erlebnisqualität erheblich gestiegen. Die Gäste sind selbstbewusster und kritischer geworden und legen bei ihrem Urlaubsaufenthalt sowohl bei der Infrastruktur als auch beim Service einen zunehmenden Wert auf Qualität. Qualität ist der zentrale Erfolgsfaktor im immer stärker werdenden Wettbewerb“, sagte Matthias Fromm, Tourismusdirektor der Hansestadt Rostock. „Wir freuen uns, dass sieben weitere Unternehmen mit dem „Q“ ausgezeichnet werden konnten. Damit sind wir nunmehr bei 30 Teilnehmern in Rostock angelangt. Wir setzen damit weiter auf Qualität als bestes Argument, unsere Region zu stärken und noch attraktiver zu werden. Unserem Ziel „QualitätsStadt Rostock“ kommen wir somit einen Schritt näher“, so Fromm.
Deutschlandweite Initiative für mehr Kundenzufriedenheit
Die Initiative der ServiceQualität Deutschland wurde vom Deutschen Tourismusverband ins Leben gerufen. Ziel der Initiative ist es, das Qualitätsbewusstsein in den Unternehmen zu steigern und damit die Kundenzufriedenheit nachhaltig zu verbessern. Kernaspekte stellen dabei die Integration, Motivation und Förderung der Mitarbeiter dar. Die Zertifizierung des branchenübergreifenden Qualitätsmanagementsystems läuft in insgesamt drei Stufen ab, die sich unter den Schlagwörtern Sensibilisierung, Fokussierung und Intensivierung zusammenfassen lassen. Hierfür sind Schulungen der Mitarbeiter notwendig, die den Unternehmen helfen, ihre eigenen Abläufe zu hinterfragen und in der Konsequenz Qualität und Angebot zu steigern. Aktuell gibt es in Deutschland rund 3.200 zertifizierte Betriebe. Seit 2007 ist die Hotel- und Gaststätten Marketing GmbH des DEHOGA MV Landeskoordinierungsstelle für die ServiceQualität Deutschland in Mecklenburg-Vorpommern und konnte bislang in MV 95 Unternehmen zertifizieren. Die Kosten hierfür beginnen bei 95 Euro und richten sich nach der Größe des Betriebes sowie dem gewählten Leistungspaket.
Servicequalität genießt bei Unternehmen höchste Priorität
Matthias Dettmann, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. und Geschäftsführer der Hotel und Gaststätten Marketing GmbH MV, betont die besondere Bedeutung für die Teilnehmer: „ServiceQualität Deutschland ist ein einfach handhabbares und kostengünstiges Qualitätsmanagementsystem mit Mehrwert. Von einer Auszeichnung profitieren nicht nur die Kunden und Gäste, die in Ihren Erwartungen und Wünschen ernst genommen und überrascht werden, sondern auch die Mitarbeiter, die an der Qualitätsoptimierung im Unternehmen aktiv mitwirken und neue Serviceideen einbringen. Aber auch Unternehmer haben Vorteile, da sie durch interne Qualitätsverbesserungen eine starke Bindung der Gäste und Mitarbeiter an den Betrieb erreichen. Davon profitieren alle Seiten.“
„Wir begleiten die Initiative mit einer intensiven Öffentlichkeitsarbeit und veranstalten regelmäßig Informationsveranstaltungen. Die nächsten Schulungstermine sind während der GastRo und im Januar 2018 geplant“, informierte Matthias Fromm, der hofft, dass weitere Betriebe dem Aufruf folgen.
Neben der Verbesserung des eigenen Angebotes profitieren die Unternehmen außerdem von dem branchenübergreifenden Netzwerk und der Möglichkeit der Durchführung eines Mystery Checks, der in Zusammenarbeit mit Julia Kaufmann von Kaufmann & Kirner – mystery shopping and more angeboten wird. Regelmäßig werden Treffen aller Teilnehmer abgehalten und auch zwischen den einzelnen Kommunen erfolgt ein reger Austausch.
Detaillierte Informationen zur Initiative, Bewerbung, Schulung und Zertifizierung erhalten interessierte Unternehmen unter www.rostock.de/qualitaetsstadt oder telefonisch bei der Tourismuszentrale Rostock & Warnemünde unter Tel. 0381-3812985 oder beim DEHOGA MV unter Tel. 0381-80899396.
PM
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