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Rezept für einen Ingwer-Shot
Jan 18
Basiszutaten für 5-7 Shots:
2-3 Äpfel · 1 Zitrone/Limette
1 großes Stück Ingwer · 2 TL Kurkuma
Zubereitung:
Äpfel, Zitrone und Ingwer schälen. Alles in den Entsafter geben oder alternativ mit etwas Wasser in den Mixer. Kurkuma unterrühren und fertig.
Für das Immunsystem:
Äpfel liefern darmfördernde Ballaststoffe und Phenole, die als Radikalfänger fungieren. Ingwer wirkt entzündungshemmend und antimikrobiell ebenso wie Kurkuma. Zitrone bzw. Limette liefern mit Vitamin C ein weiteres wichtiges Antioxidans. Der Shot eignet sich somit hervorragend für die kalten Wintertage und bei Erkältungen.
Variationen:
Für Süßes: Statt der Äpfel: Birnen, Orangen oder Kirschen. Auch Grapefruit schmeckt gut.
Für die Scharfen: Zusätzlich Cayennepfeffer und Zimt oder schwarzen Pfeffer nehmen.
Für die Hungrigen: Erhitze pro Shot ca 200 ml z.B. Mandelmilch und rühre den Shot unter.
Was die Knolle alles kann:
Dr. rer. hum. J. Stapel
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