Italienische Weine und Geschichten @ Grand Hotel Heiligendamm Bad Doberan - Heiligendamm

Italienische Weine zählen zu den ältesten in Europa: Der Winzer Martin Abraham vom Weingut Pagiano präsentiert seine hochwertigen Weine im Grand Hotel Heiligendamm. Begleitend dazu werden Geschichten von Stephan Dierichs, Autor und Schauspieler, aus seinem Buch „Mit dem Traktor durch die Toskana“ vorgelesen.
·    Das neue Eldorado der Toskana, so wird unter internationalen Weinkennern die Maremma im Süden der Toskana bezeichnet, ist vielleicht sogar eines der interessantesten Entwicklungsgebiete ganz Italiens. Im südlichen Zipfel der Toskana zieht sich die Maremma von der Küste bis ins Hinterland. Das Weingut Pagiano, in der Maremma gelegen, mit Winzer und Inhaber Martin Abraham ist sicherlich das Weingut mit den ausgefallensten Methoden, weil hier das Motto klar lautet: "zurück zur Natur und weniger ist mehr". Abraham ist Winzer und Olivenölhersteller aus Leidenschaft. Seine Weine kommen ohne jeglichen Zusatz der "modernen" Weinindustrie, keine Zuchthefen, keine Zugabe von Schwefel aus. Alles ist handgemacht und im offenen Barrique Fass Maischevergoren und danach im selben Barrique Fass mindestens 1 Jahr lang gereift. Hier kann man im Wein noch den ursprünglichen Traubengeschmack je nach Rebsorte riechen und schmecken. Stephan Dierichs ist Schauspieler und Sachbuchautor leitete während eines vierjährigen Aufenthaltes in der Toskana ein Weingut. Zurück in Deutschland entstand das Buch „Mit dem Traktor durch die Toskana. Vier Jahre Leben und Arbeiten in Italien“, woraus er kurzweilige Geschichten lesen wird. Darin erzählt Dierichs beispielsweise, was ihn Anfang der neunziger Jahre dazu bewogen hat, auszusteigen. Er berichtet von Menschen und ihrer Arbeit, von Wein und dem Weinanbau und von allem, was sonst noch dazu gehört, wie Oliven, Gewürze u. v. m.