Gespräch mit Karen Duve "Anständig Essen" @ Grand Hotel Heiligendamm Bad Doberan - Heiligendamm

Jeweils zwei Monate lang testete sie verschiedene Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch. Sie geht der Frage nach, ob wir einen persönlichen Gewinn daraus ziehen könnten, wenn wir unsere Gewohnheiten dahingehend ändern, einen bewussteren Umgang mit Nahrung zu entwickeln. Karen Duve, 1962 in Hamburg geboren, lebt auf dem Land in der Märkischen Schweiz mit einem Maultier, einem Pferd, einem Esel, zwei Katzen und zwei Hühnern.