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19:00
TIPPValentin Schlossliebe Candle-Light-Dinner
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Über eine musikalische Begleitung können sich die Gäste gleichermaßen erfreuen.
Somit dürfte auch das Tanzen hier nicht zu kurz kommen.

Candle- Light- Dinner mit 5-Gängen

*** Menü ***
Amuse Bouche (kleiner Gruß aus der Küche)

***

Duett von Wiese und Meer auf auf einem Bett von Cous Cous

und einem Spiegel von einer Safransauce
***

Saté von der Perlhuhnbrust an einer Tiriyaki Sauce,

frischem Korriander und in Rosmarinöl gebackenem Chiabatta

***

Zart rosa geschmorter Hirschrücken aus dem Ofen

mit einer mild geräucherten Riesengarnele

auf einem Bett von Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
***

Mousse au Chocolate mit einem Himbeer- Tröpfchen

und einer Espuma vom Eierlikör

***
Erlesene französische Käseauswahl mit Feigensenf und Crissini
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