Gastro

Die Gewinner der „Gastronomie des Jahres MV“ wurden auf der Gastro-Messe in der Rostocker Hansemesse bekanntgegeben. In der Kategorie „Restaurant des Jahres“ siegte das „Vielmeer“ aus Kühlungsborn, das für seine moderne Küche und die eindrucksvolle Lage am Yachthafen bekannt ist. Zur besten Bar wurde die „Wasserstoffbar“ aus... weiterlesen

Ein Running Dinner in der wunderschönen KTV! Dabei ist es egal, ob Du neu im Viertel bist oder schon jahrelang in der KTV wohnst. Auf diesem Event entdeckt man das Stadtviertel immer wieder aufs Neue kennen. Was erwartet die Gäste? Eine Reise mit 3 Gängen durch die KTV. Die Wohnung, wo gekocht wird, sollte also in der KTV liegen. Gekocht wird immer im 2er-Team. Mit... weiterlesen

Vom 18. bis zum 26. Oktober 2024 lädt Graal-Müritz zur ersten Wildwoche ein – eine Veranstaltung, die sowohl Einheimische als auch Touristen in die Welt der heimischen Wildnis und kulinarischen Köstlichkeiten entführt. Während dieser besonderen Woche dreht sich alles um Natur, Jagd und die Vielfalt des Waldes.  Während der gesamten Woche laden... weiterlesen

Seit über 30 Jahren besteht die GastRo als die Fachmesse im Nordosten Deutschlands und hat den Wandel der Region zur touristischen Speerspitze begleitet. Jährlich entstehen neue Hotels, gastronomische Konzepte entwickeln sich und auch die Investoren haben das große Potential Mecklenburg-Vorpommerns erkannt. Auch die GastRo machte vor diesem Wandel nicht halt. Mit neuem... weiterlesen

Kaffee ist aus der heutigen Alltgaskultur nicht mehr wegzudenken. Für viele Zeitgenossen ist ein Tag ohne Kaffee ein schlechter Tag und ein Start ohne eine Tasse des gebrühten schwarzen Extraktes undenkbar. Nur in Japan und China hat sich der morgendliche Muntermacher noch nicht durchgesetzt wie im Rest der Welt.  Dieses Verlangen machten sich in den letzten Jahren... weiterlesen

Das Bild von einem lodernden Feuer, einem saftigen Steak und einem herrlich duftenden Glühwein inmitten von kaltem und eisigem Wetter klingt einfach unwiderstehlich. Winterliches Grillen hat seinen ganz eigenen Charme. Die Kontraste zwischen der Kälte draußen und der Wärme des Grills sowie der köstlichen Speisen tragen zu einem ganz besonderen Erlebnis bei. Die... weiterlesen

Liebe Rumrunners, die letzten Wochen haben für einige spannende Entwicklungen in der Welt des Rums gesorgt. Dabei gab es Einiges zu entdecken und das nicht nur in der Karibik. Denn merke: überall, wo es Zuckerrohr gibt, gibt es in der Regel auch einen Rum. Und wenn man das flüssige Gold aus den entlegensten Ecken unserer Welt im Glas hat, dann kann man sich ausmahlen warum Rum... weiterlesen